自己洗浄式静電集塵機、給湯器の設置が必要ですか？

自己洗浄式静電集塵機、給湯器の設置が必要ですか？

多くのお客様から、自動洗浄機能付きのESP電気集塵機を設置する場合、厨房に業務用給湯器やボイラーを追加で設置する必要があるのか​​というご質問をいただいています。答えは「いいえ」です。

DR.AIREのセルフクリーニング式静電集塵機（ESP）は、独立した給水・洗浄システムを内蔵しています。業務用厨房の常温水道水に直接接続し、内蔵の高圧スプレー機構で集塵板を洗浄します。これにより、温水供給用のボイラーや給湯器が不要となり、追加の暖房設備のためのガスや電気設備の購入、設置、改修にかかる費用を削減できます。また、専用のボイラー室も不要になるため、厨房改修工事の範囲を大幅に縮小できます。

このシステムは、自動スケジュールによるスプレー洗浄プロセスを採用し、静電集電板を定期的に洗浄して、蓄積したグリースや油を溶解します。これにより、手動による分解洗浄の頻度が減り、98%の浄化効率を常に維持し、プレートへのグリース蓄積による性能低下や火災の危険性を防止します。冷水スプレーと特殊な脱脂剤の組み合わせにより、グリース堆積物を効果的に除去し、運用上の洗浄要件を完全に満たします。

もちろん、現場に温水供給設備がある場合は、それを接続することでグリースや油の溶解を促進できます。これはオプションの最適化であり、必須ではありません。このシステムは、標準的な水道水と電源に接続するだけで使用開始できるため、食堂、中華料理店、フードコートなど、さまざまな業務用厨房に適しています。モジュール設計を採用しているため、設置が容易で厨房の設置面積を最小限に抑えることができます。また、ボイラーに伴う年次点検や安全基準への準拠といった管理上の負担を解消し、環境排出基準にも容易に対応します。