工業用オイルミストコレクターと業務用厨房用空気清浄機の根本的な違い

適用範囲

両者の根本的な違いは適用範囲です。根本的な違いは、浄化対象物によって発生する汚染の種類と状況の違いにあり、それが装置の設計方針を直接決定します。

1. 工業用オイルミストコレクター：

工業用オイルミストコレクターは、工業用CNC加工用途、特にマシニングセンター、洗浄装置、CNC工作機械の稼働中に発生する汚染物質をターゲットとしています。日常的な調理煙ではなく、切削、潤滑、冷却工程で発生する溶接煙や粉塵、そして窒素化合物やベンゼンを含む工業用オイルミストをターゲットとしています。

その価値は、最前線で働く労働者への産業用オイルミストによる健康リスクを軽減するだけでなく、生産現場の環境を改善し、煙を含んだ空気が製品の加工精度に影響を与えるのを防ぐことにもつながります。さらに、メーカーの回路システムを保護し、間接的に経済損失を軽減します。

2.業務用厨房用空気清浄機：

業務用厨房空気清浄機は、日常生活や一部の産業用補助領域に適しており、主に調理や暖房の煙を対象としています。ホテル、レストラン、学校、政府機関の厨房、揚げ物や調理加工工場など、幅広い用途に対応しています。さらに、産業用途では、オイルスプレー熱処理工場、オイルミスト潤滑工場、ワークピース溶接工場、オイルパン排気工場などにも適しています。

工業用オイルミストコレクターとは異なり、その主な目的は、オイルフュームの排出が我が国のケータリング業界のオイルフューム排出基準を満たすことを保証し、オイルフュームによる空気環境の汚染と人体への影響に対処することです。

汚染物質の特性

汚染物質の組成、粒子サイズ、形態の違いにより、2 種類の装置の浄化目的が異なります。

1. 工業用オイルミストコレクター：

取り扱うオイルミストは、主に切削油やエマルジョンなどの純粋な液体油滴で構成されています。粒子径は0.1～5μmと微細で、複雑な臭いもありません。重要なのは、オイルミスト粒子を効率的に捕捉し、工作機械のガイドウェイやレンズへの付着による精度への影響、作業者の吸入による健康被害を防ぐことです。

2. 業務用厨房用空気清浄機：

処理対象となる油煙は、オイルミスト粒子、揮発性有機化合物（VOC）、そして臭気の混合物です。オイルミスト粒子は主に1～10μmの大きさで、食用油の高温分解によって生成されるアルデヒドやケトンなどのVOCと、調理時に発生する刺激臭を含んでいます。浄化には、粒子除去と臭気除去という2つの目的が必要です。

基本原則

装置の浄化機能の中核は動作原理です。浄化対象の物理的特性（粒子サイズや組成など）が異なるため、2種類の装置は全く異なる技術的アプローチを採用しています。

1.工業用オイルミストコレクター：

産業用オイルミストコレクターのコア技術は、分離と濾過です。産業用オイルミストコレクターは、油、水、粉塵が混入する可能性のあるミストを負圧分離技術で処理します。負圧を利用することで、CNC旋盤で発生した油と水のミストを強制的に装置内に引き込みます。油、水、空気の密度差を利用して、最初の分離を行います。分離された油と水は、専用の排水管を通って切削液タンクに戻され、資源回収と再利用に活用されます。

しかし、産業用途ではオイルミストに大きな粉塵粒子が含まれる可能性があるため、本装置には後付けの3次元メッシュフィルターを装備することも可能です。このフィルターは濾過空間を拡大し、メッシュ構造の遮断効果により、有害な大きな粒子が分離システムへ侵入するのを完全に遮断し、浄化効率への影響や機器の詰まりを防ぎます。

2. 業務用厨房用空気清浄機：

業務用厨房空気清浄機の技術的原理は、まず捕集し、次に濾過することです。レストランの調理煙に含まれる小さく拡散しやすい油ミスト粒子を利用し、静電吸着の原理を利用しています。

オイルミスト気流が装置内に入ると、まずプレフィルタを通過します。プレフィルタは、大きなオイルミスト粒子と油性粒子を捕捉し、一次浄化を行います。浄化された気流は、次に高電圧の静電場に入ります。この強力な電界によってオイルミストがイオン化され、微細なオイルミスト粒子が帯電します。電界によってオイルミスト粒子は電極板に引き寄せられ、そこに蓄積されてオイル回収パンへと流れ込みます。

まとめると、油煙や悪臭に対処しながら、地域の飲食店環境保護要件を遵守する必要がある飲食店経営者には、業務用厨房空気清浄機が推奨されます。一方、CNC工作機械から発生する純粋なオイルミスト粒子を処理し、機器の精度と作業員の健康を守る必要がある産業加工会社には、工業用オイルミストコレクターが推奨されます。オイルミスト濃度に基づいて適切なタイプを選択してください。適切な機器を選択することは、環境コンプライアンス、コスト削減、効率向上の第一歩です。2種類の機器を混同すると、浄化が失敗するだけでなく、環境ペナルティにつながる可能性があります。それぞれのシナリオに基づいて、正確なマッチングが必要です。