業務用厨房の静電煙フィルターの取り付けとメンテナンス方法

の設置とメンテナンス  業務用厨房用静電煙フィルター  浄化効率、耐用年数、安全性に直接影響します。 以下は、レストラン運営者が標準化された手順を実施するのに役立つ詳細なインストールおよびメンテナンス手順です。：

I. インストール手順 1つの コマーシャル K かゆみ E 静電的 S モーク F フィルター

1. インストール前の準備

現場調査: 設置場所を確認し、十分なスペース、良好な換気、油煙ダクトへの便利な接続を確保します。

機器の検査: 開梱後、浄水器と付属品が損傷していないか検査します。 デバイスのモデルと空気量が排気ダクトのサイズと一致していることを確認します。 ツールの準備: 電動ドリル、レンチ、シーラント、耐火綿を準備します。 配線が必要な場合は、資格を持った電気技師が設置作業を行ってください。

2. 具体的なインストール手順

機器の安全確保：

浄水器を安定したブラケットまたは壁に水平に取り付けます。 動作中にぐらつかないように拡張ネジで固定します。

排気ダクトの接続：

空気清浄機の吸気口をレンジフードのダクトに接続し、空気出口をファンダクトに接続します。 接合部をシーラントまたは耐火綿で密閉します。 ダクトが長すぎる場合は、中央にブラケットを追加して固定します。

電気接続：

マニュアルに従って仕様に適合した電源に接続してください。 漏電保護ブレーカーを設置してください。 アース線が確実に接続されていることを確認してください（感電の危険を防ぐため）。

ファンマッチング：

ファンは空気清浄機の排気口の後ろに取り付け、ファンの風量は空気清浄機の風量よりわずかに大きくする必要があります（調理中の煙がすべて空気清浄機に入り、逆流を防ぐため）。 試運転と運用：

電源投入後、デバイスが正常に起動するかどうかを確認します（例：電界放電の音、インジケータライトの状態）。 3～5分ほど運転して、排気がスムーズかどうか、異音やオイル漏れがないか観察します。 異常が認められた場合は直ちに装置を停止し点検してください。

II. メンテナンス方法 業務用厨房用静電煙除去フィルター

1. 日常点検

装置を起動する前に、電源が正常かどうか、配線が緩んでいないかどうか、浄水器とパイプの接続がしっかりしているかどうかを確認してください。

運転中は、装置に異常な音や臭いがないか、排気口から目立った油煙が溢れていないか確認してください（溢れている場合は、フィルターの詰まりや電界障害の可能性があります）。

運転を停止した後は、本体から油が垂れていないか点検し、油の蓄積や火災を防止するために周囲を速やかに清掃してください。

2. 定期的な清掃

清掃頻度：

油煙の発生量が多い場所の場合: 15 ～ 30 日ごとに清掃してください。

油煙の発生が少ない場所の場合: 1 ～ 2 か月ごとに清掃してください。

清掃手順：

電源を外してデバイスが冷めるまで待ちます。 フィルター、電界、オイル収集トレイなどのコンポーネントを分解して清掃します（無理に分解してコンポーネントを損傷しないようにするため、マニュアルを参照してください）。

洗浄方法：

フィルター/オイル収集トレイ: 熱湯と中性洗剤に 30 分間浸します。 柔らかいブラシで油の残留物を取り除きます。 すすいで乾燥させてから再度取り付けます。

電界：専用洗剤をスプレーし、10分間放置した後、高圧水ジェットで洗い流します。 乾燥後、電極が揃っていて油の残留物がないことを確認します。

内部清掃：

浄水器の内部ケースを湿らせた布で拭いて蓄積した油を取り除き、油が蓄積していないことを確認します。

再組み立て：

インターフェースが密閉され、電気接続が安全であることを確認しながら、分解の逆の順序でコンポーネントを取り付けます。

3. 定期メンテナンス

電気系統: 電源コード、プラグ、スイッチの老朽化がないか、電界端子に緩みや油の蓄積がないか確認してください。 適切な断熱を確保してください。

ファンとダクト: 排気ダクトに蓄積した油を除去します。 ダクトの詰まりによる浄化装置の過負荷を回避するために、ファンのインペラのバランスとベルトの緩みを確認してください。 コアコンポーネント: 静電清浄機の場合は、電界の変形や電極ピンの破損がないか確認します。 フィルター式浄水器の場合は、フィルターに損傷がないか確認し、損傷がある場合はすぐに交換してください。

4. 特別な状況への対応

浄水器が突然停止した場合は、まず電源と漏電保護ブレーカーを確認してください。 回路の障害を解消した後、過度の油汚染によって過負荷保護が作動していないかどうかを確認します。

浄化性能が著しく低下している場合（排気口から濃い煙が出ている場合）、フィルター/電界の詰まり、ファンの空気流不足、またはデバイス モデルとの互換性がないことが原因である可能性があります。 対象を絞ったトラブルシューティングが必要です。

III. メンテナンスに関する注意事項

安全第一：

清掃およびメンテナンス中は必ず電源を切ってください。 通電部品を直接水で洗い流さないでください。 静電気による火災を防止するために、機器が適切に接地されているかどうかを定期的に確認してください。

承認された洗浄剤を使用する：

腐食を防ぐため、電界やフィルターを洗浄する際には強酸や強アルカリの使用は避けてください。 （専用のヒュームクリーナーの使用をお勧めします。）

メンテナンスログを維持する：

各清掃およびメンテナンスの時間、内容、異常を記録して、機器の状態を追跡し、潜在的な問題を特定します。

消耗品の交換：

フィルターやシーラントなどの消耗部品が寿命に達した場合は、浄化性能の低下を最小限に抑えるために、速やかに純正部品に交換する必要があります。