油煙浄化装置の動作原理を解明：なぜ電気集塵装置が主流になったのか？

多くの油煙浄化技術の中で、 電気集塵機 高い浄化能力により、飲食業や産業分野で主流の選択肢となっています。 ミクロンサイズの油煙粒子をどのようにして精密に処理できるのでしょうか？次のセクションでは、段階的に分析します。

1. 静電吸着：3ステップで油煙の浄化を実現

静電吸着技術の核心は、自然雷に見られるイオン化と吸着現象をシミュレートし、それを油煙浄化プロセスに適用することです。 それは3つの主なステップから成ります：

L オン化充電：

排気ガスが浄化装置に入ると、まず高電圧イオン化ゾーンに遭遇します。 鋸歯状の電極は最大 10 ～ 15 kV の高電圧直流 (DC) を生成し、強力な電界を作り出します。 この電界により空気分子がイオン化され、多数の正イオンと負イオンが生成されます。 煙の中の小さな油滴と粒子状物質は、この領域を通過する際にこれらのイオンを捕捉して帯電し、その後の吸着と分離の道を開きます。

静電吸着：

帯電した煙粒子は、一連の平行集塵プレートで構成される集塵エリアへの空気の流れに沿って進みます。 高電圧 DC もプレート間に印加されますが、イオン化ゾーンの極性とは反対の極性になります。 「反対のものが引き合う」という原理に基づいて、帯電した煙粒子は迅速かつ正確に集塵プレートに引き寄せられます。 実験データによれば、この吸着法は0.1ミクロンより大きい粒子に対して最大98%の除去率を達成でき、PM2.5、オイルミスト、タール粒子、その他の汚染物質を効果的に処理できます。

凝集と液滴化：

油とガスの分離: 収集プレートに吸着された油滴は、重力と分子間力の複合的な影響により、徐々に凝集して融合し、より大きな油滴になります。 液滴が十分に大きくなると、プレートの表面を滑り落ち、最終的に装置の底にあるオイル収集タンクに滴り落ち、精製されたガスからオイルが自動的に分離されます。 回収された廃油は集中処理され、二次的な環境汚染を防止します。

2. 静電吸着技術の大きな利点

超高浄化効率：

油煙微粒子を非常に効率的に捕集することで、排出濃度を国の基準（通常は < 1.0 mg/m³）なので、都心の飲食店街や住宅街に近い商業施設など、油煙排出基準が厳しい地域に特に適しています。

相乗消臭：

多くの 電気集塵機 UV光分解モジュールまたは活性炭脱臭モジュールと組み合わせることができます。 調理中の煙を浄化すると同時に、揮発性有機化合物（VOC）などの臭気分子を徹底的に分解・吸収し、調理中に発生するチリやバーベキューの風味などの刺激臭を効果的に除去し、周囲の環境に新鮮な空気を作り出します。

構造設計の最適化：

高級品 電気集塵機 独自の高密度ハニカム構造集塵ユニットを採用。 従来のプレートライン電界に比べ、集塵面積が大幅に増加し、吸着効率が向上します。 電界強度もより均一に分散され、局所的な電界強度の不足によって生じる浄化デッドスポットが減少します。 さらに、この構造により耐風性が向上し、高風量時でも安定した浄化効果を維持します。

3. 技術の向上が産業の発展を促進する

モジュラー電界設計：

新世代の 電気集塵機 モジュール式の電界設計を採用しており、各電界ユニットは独立して取り外しおよび取り付け可能です。 清掃やメンテナンスが必要な場合は、機械全体を個別に分解して取り外すことができるため、メンテナンス時間が大幅に短縮され、操作も容易になります。 大規模なケータリング業務や連続生産を行う産業工場の場合、この設計により、機器のダウンタイムによる損失が削減されます。 また、実際の煙処理能力に応じて電界モジュールの数を柔軟に調整できるため、カスタマイズされた機器構成が可能になります。

自動清掃機能のアップグレード：

長期運転中に集塵板に油が蓄積する問題を解決するために、 電気集塵機 オプションで時間指定の自動クリーニングシステムを装備できます。 システムは、事前に設定された洗浄サイクルを使用して、営業時間外に高圧スプレーシステムを作動させ、集塵プレートを洗い流し、付着した油を油収集タンクに除去します。 この機能により、手作業による洗浄の頻度と強度が軽減されるだけでなく、プレート上に油が過剰に蓄積することによる浄化効率の低下を防ぎ、一貫した処理結果が保証されます。

静電吸着技術は、その高い効率、安定性、拡張性により、煙浄化装置市場を支配してきました。 同社は継続的な技術革新により、飲食・産業分野の煙処理に、より信頼性が高く、インテリジェントで、環境に優しいソリューションを提供し、業界のグリーンで持続可能な開発の追求に貢献していきます。